A vas alapvető tápanyag szervezetünk számára: elengedhetetlen a hemoglobin, a mioglobin és a vörösvértestek normál képződéséhez, és ezáltal a normális oxigénszállításhoz a vérben. Hozzájárul a normál kognitív funkciókhoz és az immunrendszer normál működéséhez is.
A szérumvas mérése megmutatja a transzferrinhez kötött vas mennyiségét a szérumban (folyékony vérkomponens). A ferritin- és transzferrinszintek értékelésével együtt ez segít teljes képet alkotni arról, amit a vér vasszintjének neveznek, vagyis elképzelést a vas egyensúlyáról és eloszlásáról a szervezetben.
A szérumvas referenciaértékei a következők:
A referenciaértékek laboratóriumonként kissé változhatnak, az alkalmazott elemzési módszertől vagy a referenciapopulációtól függően. Továbbá, mint a listából megállapítható, nem és életkor szerint is változhatnak. Ezért a szérumvasértékeket – bár jelzik a vér folyékony részében (szérumban) található vasat – az orvos mindig tágabb összefüggésben értékeli, amely magában foglalja a ferritin– és a transzferrinszint mérését is.
Alacsony szérumvas-szintnek számos oka lehet. Az egyik ilyen ok lehet, ha a táplálkozás során nem fogyasztunk elegendő mennyiségű vasat. Az élelmiszerből származó vas mennyiségének körülbelül 60-80%-át a szervezet hemoglobin és mioglobin előállítására használja fel. A fennmaradó részből egyéb fehérjék és enzimek termelődnek, vagy eltárolódik ferritin formájában.
Ha az étrend tartósan nem biztosít elegendő mennyiségű vasat, akkor a vas koncentrációja a vérben csökken, ami a hemoglobinszint csökkenéséhez vezethet.
A vér alacsony vasszintjét eredményező egyéb ok lehet a vérzés vagy a vas bélből történő nem megfelelő felszívódása. Nőknél a menstruációs ciklus, a terhesség és a szoptatás olyan fiziológiai állapotok, amelyek során a szervezet megnövekedett vasszükséglete miatt kialakulhat alacsony szérumvas-szint. Végezetül, még a gyermekek életének első éveiben bekövetkező gyors növekedéshez is fokozott vasbevitelre van szükség, ami – ha nem megfelelő mennyiségben történik – alacsony szérumvas-szinthez vezethet.
A leggyakoribb tünet az általános fáradtság és kimerültség. Egyéb tünetei a következők lehetnek:
Megfelelő egészségi állapotban az egészséges és kiegyensúlyozott étrend elegendő ahhoz, hogy biztosítsa a szervezet számára kielégítő vasbevitelt. Azonban vashiány vagy a megnövekedett vasszükséglet esetén szükség lehet vastartalmú étrendkiegészítő szedésére. A SiderAL® Fresenius szukroszómiális (Sucrosomial®) vasat tartalmazó étrendkiegészítő, mely vashiány vagy megnövekedett vasszükséglet esetén hatékony lehet.
Az étrendkiegészítő nem helyettesíti a vegyes étrendet. A termék kisgyermekek elől elzárva tartandó. A fogyasztó az ajánlott napi mennyiséget nem lépje túl.